Porta Futuro Bari

Non è più possibile candidarsi a questa offerta di lavoro.
La prenotazione era possibile fino al 23 aprile 2023

Azienda

URBAN :

via Domenico Nicolai, 10 - 70122 BARI

Caratteristiche

Descrizione: ADDETTO DI CUCINA

Porta Futuro Bari ha avviato un percorso di ricerca e selezione per conto di URBAN "l'assassineria urbana", attività del settore della ristorazione con sede a Bari,  finalizzato all’inserimento di 1 ADDETTO DI CUCINA.

Il ruolo prevede lo svolgimento delle seguenti attività:

·        Supporto ai cuochi e aiuto-cuochi

·        Preparazione degli ingredienti

·        Conservazione dei cibi e nella pulizia delle attrezzature

Requisiti e competenze:

·        Metodologie di controllo dei prodotti alimentari

·        Modalità di conservazione dei cibi

·        Normativa su analisi dei rischi e controllo dei punti critici HACCP

·        Normativa sulla disciplina igienica prodotti alimentari

·        Processi di cottura degli alimenti

·        Processi di stoccaggio degli alimenti

·        Standard di qualità dei prodotti alimentari

Inquadramento contrattuale: Apprendistato o tempo determinato o tempo indeterminato, sulla base dell’esito del colloquio.

Sedi di lavoro: Bari

Tipologia di contratto: Non definito
Tipo orario: NonDefinito
Figure professionali: Professioni qualificate nelle attività ricettive e della ristorazione (0 posti)

Requisiti del candidato

• Titoli di studio richiesti:
  
  • Addetto ai servizi alberghieri di cucina (Istituto professionale per i servizi alberghieri e ristorazione) [facoltativo]

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, ed a persone di tutte le età e di tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03