CHEF DI CUCINA IN UN RISTORANTE DI CLASSE A BARI

Offerte di lavoro e Tirocini

Informazioni generali:

L’agenzia per il Lavoro YesWeWork cerca Chef qualificato/a con comprovata esperienza nel settore della Ristorazione di alta qualità da assumere Full-Time presso un raffinato ed esclusivo Ristorante di classe, situato a Bari, caratterizzato dalla proposta di cucina partenopea di alto livello.

La risorsa dovrà disporre di una conoscenza approfondita della cucina tipica napoletana e dimostrare ottime capacità di gestione della la brigata di cucina assegnatagli, supervisionandone le attività e intervenendo, laddove necessario, per garantire il rispetto degli elevati standard stilistici e qualitativi del ristorante.

Mansioni principali:

Coordinare il lavoro della brigata di cucina
Sovraintendere la preparazione e cottura delle pietanze accertandosi il rispetto degli standard qualitativi richiesti
Motivare il team e supportarlo operativamente
Controllare l’impiattamento e la presentazione dei piatti in uscita
Assicurarsi di far rispettare le norme igienico sanitarie previste dalla normativa vigente

Inquadramento e retribuzione da stabilire sulla base delle abilità del/la candidato/a.

Requisiti:

Esperienza consolidata di almeno 3 anni, soprattutto in ristoranti con servizio à la carte
Diploma di Istituto Alberghiero
Conoscenza delle tecniche di preparazione della cucina mediterranea
Buone capacità di gestione dello stress
Professionalità e cura ai dettagli
Ottime doti dirigenziali e di leadership

Modalità di partecipazione:

Inviare la candidatura attraverso il sito: https://yeswework.it

Scadenza:

venerdì 12 aprile 2024

Fonte:

Yes We Work