Sono aperte le iscrizioni del corso gratuito di Istruzione e Formazione Professionale Qualifica triennale in “OPERATORE DELLA RISTORAZIONE – Preparazione degli alimenti e allestimento piatti“.

Il percorso è organizzato da ABAP, Ente di Formazione di Bari accreditato dalla Regione Puglia, ed è rivolto a 18 giovani che non abbiano compiuto il 18° anno di età al momento dell’iscrizione e siano in possesso del diploma di licenza media.

L’obiettivo è quello di contrastare la dispersione scolastica, raggiungendo minori a rischio cui offrire un’alternativa alla frequenza scolastica e facilitarne l’inserimento nel mondo del lavoro.

Il corso dura 3 anni e, oltre alle consuete 3.200 ore di aula e di stage, prevede 1.350 ore di attività extracurriculari quali laboratori, visite e viaggi di istruzione, partecipazione a eventi culturali. La partenza presumibile del corso è prevista nel mese di settembre 2026.

La frequenza è obbligatoria e le lezioni si svolgeranno nelle ore mattutine presso l’ABAP-A.P.S. in Via G. Petroni 15/F, 70124 Bari.

Questa formazione è adatta a chi vorrebbe ricoprire i seguenti ruoli professionali: 

• Cuochi in alberghi e ristoranti
• Addetti alla preparazione e alla cottura di cibi in imprese per la ristorazione collettiva
• Addetti alla preparazione, alla cottura e alla vendita di cibi in fast food, tavole calde, rosticcerie ed esercizi assimilati

Durante il corso sono previste:

• Attività didattiche e formative teorico-pratiche
• Attività di laboratorio
• Visite guidate
• Stage

Per tutte le informazioni necessarie, fare riferimento al sito ufficiale al seguente link: https://infoabap.it/obbligo-formativo/

Avviso pubblico per l’offerta formativa pluriennale di Istruzione e Formazione Professionale in modalità duale, da finanziare nell’ambito del PNRR, Missione 5 – Componente 1 – Investimento 1.4 “Sistema duale” finanziato dall’Unione europea – Next Generation EU Anni formativi: 2024/2025, 2025/2026, 2026/2027”

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