Descrizione

Sono aperte le iscrizioni al corso di qualifica GRATUITO per addetto/a alla preparazione di pasti per diete speciali. Il corso forma professionisti in grado di far fare un salto di qualità all'offerta enogastronomica pugliese, capaci di coniugare la buona cucina con le più diverse esigenze di salute della clientela (vegani, vegetariani, celiaci, intolleranti, ecc), valorizzando al contempo la stagionalità e la variegata offerta produttiva locale.

Il corso, dalla durata di 900 ore, sarà così suddiviso:

• 630 ore di formazione in aula e lezione pratiche in laboratori di cucina
• 270 ore di stage in aziende operanti nel settore della ristorazione / turismo / alberghiero

Grazie alla presenza di IFOA sul territorio nazionale, potrai svolgere lo stage anche in aziende al di fuori del territorio pugliese. Inoltre, se lo vorrai, avrai la possibilità di svolgere l'esperienza di stage anche all'estero per lavorare in un contesto internazionale, migliorare la lingua e confrontarti con nuove realtà professionali.

Ai partecipanti sarà corrisposta un’indennità pari ad 5 euro lordi per ogni singola ora corso frequentata.

Requisiti di accesso:

• Cittadini/e residenti o domiciliati in un comune della Regione Puglia
• disoccupati/e, inoccupati/e o inattivi/e
• di età inferiore ai 35 anni
• in possesso del diploma, preferibilmente ad indirizzo alberghiero. In assenza di diploma, potranno accedere alla selezione anche coloro che avranno assolto il diritto-dovere all’istruzione e alla formazione o ne siano prosciolti, e che abbiamo maturato almeno 2 anni di esperienza lavorativa nell’attività ristorativa
• in possesso di regolare permesso di soggiorno in corso di validità nel caso di cittadino non comunitario

Per maggiori informazioni sul corso, visita il sito di IFOA al seguente link: LINK CORSO IFOA CUCINA INCLUSIVA