Offerta Formativa - CORSO GRATUITO DI EXPERIENCE AGRI CHEF, sede Mola di Bari (BA) (rif.: 925582.1)

Non è più possibile candidarsi a questo corso di formazione.
La prenotazione era possibile fino al 31 gennaio 2026

Descrizione del corso

Obiettivo principale del Corso è quello di formare Tecnici Superiori che conoscano le filiere agroalimentari, le specificità del territorio, i prodotti tradizionali e i modelli di consumo in evoluzione nel settore enogastronomico esperienziale. Tecnico Superiore Experience Agri Chef interviene con autonomia, esercitando il presidio del processo di preparazione pasti e allestimento dei piatti attraverso l’individuazione delle materie prime d’eccellenza e l’utilizzo degli strumenti tecnologici innovativi, la predisposizione delle condizioni e dell’organizzazione operativa, l’implementazione di procedure di miglioramento continuo, il monitoraggio e la valutazione del risultato.

Possiede competenze funzionali alla definizione dell'offerta di ristorazione, alla valorizzazione dei prodotti del territorio, all'approvvigionamento e conservazione delle materie prime, alla realizzazione e alla cura di prodotti cucinati e allestiti. Inoltre, è ambasciatore che valorizzare il territorio e offre esperienze che possano far leva nel consolidamento del valore aggiunto nel ricordo dell’ospite.

SBOCCHI PROFESSIONALI

Il Tecnico Superiore Experience Agri Chef potrà esercitare l’attività lavorativa, sia in forma autonoma, diventando imprenditore o consulente specializzato del settore, sia in forma subordinata, ricoprendo ruoli chiave all’interno di organizzazioni di produzione o di somministrazione, nonché enti di valorizzazione e organizzazioni di eventi di marketing territoriale.

Il Corso è rivolto a max 25 soggetti, giovani e adulti, disoccupati, occupati e non occupati, in possesso di un diploma di scuola secondaria di secondo grado o di un diploma quadriennale di istruzione e formazione professionale di cui all'articolo 15, commi 5 e 6, del decreto legislativo 17 ottobre 2005, n. 226, unitamente a un certificato di specializzazione tecnica superiore conseguito all'esito dei corsi di istruzione e formazione tecnica superiore di cui all'articolo 69 della legge 17 maggio 1999, n. 144, della durata di almeno 800 ore.

Sede: Mola di Bari (Ba).

Ente proponente: Fondazione ITS Academy AgriPuglia
Ente attuatore:
Data inizio formazione: lunedì 1 dicembre 2025
Data fine formazione: mercoledì 30 giugno 2027
Durata formazione: 2Anni
Numero posti disponibili: 25
Ore previste: 2000
Costo: Gratuito

Prerequisiti

Dati primari
Educazione e formazione

Titoli richiesti
30000000 ISTITUTO PROFESSIONALE (PRIMO CICLO) - ISTITUTO D'ARTE (PRIMO CICLO) - SCUOLA MAGISTRALE (3 ANNI) - ACCADEMIA DI DANZA (PRIMI 8 ANNI) - CONSERVATORIO ED ISTITUTO DI MUSICA PAREGGIATO (Richiesto)
Informazioni aggiuntive

Obiettivi e modalità di svolgimento: I Corsi ITS hanno la durata di 4 semestri, per un totale di n. 1800/2000 ore, di cui 60% dedicate a lezioni d’aula di tipo laboratoriale, esercitazioni in laboratorio e/o in contesti lavorativi, visite didattiche, project work e il 40% ad attività di stage. Il percorso formativo è articolato in Unità Formative relative alle Aree delle Competenze di Base, Trasversali e Tecnico Professionali. Le lezioni si svolgeranno per minimo n° 5 ore giornaliere antimeridiane/pomeridiane (vedi scheda informativa per ciascun corso), dal lunedì al venerdì e, comunque, sulla base delle esigenze didattico/organizzative. L’impegno giornaliero potrà raggiungere anche le 8 ore. Durante lo stage si seguirà il normale orario aziendale fino ad un massimo di 40 ore settimanali. Il Corso è realizzato in lingua italiana ed alcune Unità Formative potrebbero essere svolte in toto o parzialmente in lingua inglese. Almeno il 60% del monte ore del Corso sarà affidato ad esperti del mondo del lavoro e delle professioni, con esperienza specifi

Obblighi: FREQUENZA OBBLIGATORIA

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, ed a persone di tutte le età e di tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03

opportunità valida fino al 31 gennaio 2026